LXXXVII. 赤ワイン

　サイコパスは、ワインを口にして一言。

　――美味い！

　ワインは、赤と白があるが、私はもっぱら赤が好きだ。

　渋みとコクが口の中に広がっていき、舌の上の10,000個の味蕾を刺激する。

　その瞬間、欲しくなってしまうのだ……厚めの極上肉が。

　君たちだってそう思うだろ。

　サイコパスは、想像しただけで口の中に肉のうま味が広がってくるようだ。

　だが、なぜ、赤ワインと肉が合うのだろうか……？　よく考えれば、葡萄酒と肉が合うなんて不思議な話だ。

　だってそうだろ。

　酒は抜きにして、ブドウと肉を同時に食べて美味しいだなんて感じるわけがない。

　だったら、なぜ、葡萄酒と肉は合うのだろうか……？

　白ワインは合わないよな。完全に合わないというわけではないが、それでもやはり、白は合わん。

　肉と合うのはやはり――赤だ。

　赤しかないのだ。

　赤ワインと肉が口の中でぶつかり合い、肉に染み込んだワインが、噛んだ途端に噴き出してくる。

　それは、まるで、生身の人間を粉々に吹き飛ばす様に等しい。

　なかなか現実では行うことのできない、許されざる行為、その姿が、口内という誰にも見えない環境で、当然のように行える。

　――素晴らしいことではないか。

　してはいけない、そういった背徳感があるからこそ、人々は血に飢えるように赤ワインと肉を同時に欲するのだ。

　サイコパスは、これからワインを口にする度に思うことだろう。

　――いかに人間が、バイオレンスな生き物であるということを。